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lundi 21 novembre 2011

Le ban des truffes de Richerenches

Depuis quatre ans, tous les premiers samedis qui suivent le 15 novembre, a lieu le ban des truffes et cela fait justement quatre ans que je participe à ce pittoresque marché...

La cérémonie de l'ouverture du marché de Richerenches vaut le coup d'oeil, les hommes et les femmes de la confrérie du diamant noir et de la gastronomie sortent leur costume d'apparat.

Ce samedi 19 novembre, donc, les premières truffes sont sur le marché, pas encore très chères, pas de très bonne qualité, pas tout à fait mûres... mais de quoi faire les premières omelettes. Et puis surtout, c'est l'occasion de nous retrouver pour attaquer une nouvelle saison autour du diamant noir.









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