Défournement du 23 octobre 2012

Voilà enfin l'hippopotame cuit, ainsi que plein de belles pièces en prévision des marchés de Noël.

Dèrnieres créations

Voilà les dernières créations réalisées depuis début septembre:
Des " boîtes Truffes "bien sûr, je commence à préparer le marché aux truffes de Richerenches et celui de Saint Paul Trois châteaux.

J'ai également crée deux prototypes de soupières en forme de potiron, l'une individuelle l'autre plus grande.

Et, enfin, mon petit dernier, un hippopotame que j'ai fini aujourd'hui, qui mesure 55cm de long, qui n'est donc pas cuit mais que je ne résiste pas de vous montrer...

Des truffes en Suisse

Voilà que je découvre, grâce à de nouveaux clients les pépinières de Genolier qu'il existe des truffes en Suisse!
Il y a également un marché aux truffes qui a lieu le 27 octobre cette année dans la commune de Bonvillard, Avis aux promeneurs d'automne.

J’espère que ces quelques créations plairont à leur clientèle.

Pour Marie, le cordon bleu du bistro de pays de notre beau village, j'ai réalisé ces hauts de tajines en argile chamottée rouge.

L'Absinthe bistrot de pays La Garde Adhémar.

Saucières hautes pour l'Auberge de la Charme

Saucières hautes en faïence blanche engobées beige.

Cuisson de l'émail à 1010°C pour une meilleure résistance.

Créations pour le chef Nicolas Isnard.

J'ai pensé cette cassolette de présentation avec un bouton en forme d’escargot, escargots de bourgogne obligent...

Je vous conseille sa table, les plats ce sont, juste, des oeuvres d'art; les mets sont d'une saveur extraordinaire, sa cuisine est pleine de surprises visuelles et gustatives, et, surtout pleine de générosité, comme le chef.

adresse à noter précieusement :

Auberge de la Charme

12, rue de la charme

21370 Prenois

Tel 03.80.35.32.84

Grès et émaux de Grès : début de ma collection printemps/été

Voilà une grande première, depuis environ un mois je tourne du grès, cette matière a plus de nervosité au tournage que la faïence, après biscuit, (première cuisson à 1280°), c'est presque déjà hermétique à l'eau, après plusieurs essais de 1250° à 1300°, j'ai choisi de cuire l'émail à 1260° pour obtenir plusieurs nuances de couleurs sur une même pièce.

Dans les prochains mois je vais m'essayer à la création de mes propres émaux de cendres... à suivre donc.