Créations hiver 2016 / 2017

Voilà une nouvelle collection de faïence blanche mate  crée pour la saison des truffes afin de trancher face au noir brillant de mes pièces truffées.

Evénement marquant!

A partir du mois de juin, me voilà membre, en tant qu'artisan de qualité, de l'association du
"Collège Culinaire de France" co- présidé par les chefs, Alain Ducasse et Joël Robuchon.

Suite du travail pour les chefs, Christophe Bacquié et Arnaud Donckele.

Pour la terrasse du restaurant "Christophe Bacquié" j'ai réalisé une série de cendriers, dans les tons du lieu.

Et pour le restaurant La Vague D'Or de Saint tropez, ces drôles de fruits rouges...

Créations pour le Chef trois étoiles Arnaud Donckele

J'ai travaillé ces derniers mois sur des séries de pièces pour le chef Arnaud Donckele "Restaurant La Vague D' Or" ; recherche de formes et de nouvelles couleurs.

Saucières mandarines, tournées et estampées, faïence blanche, biscuitées à 1040°c pour plus de solidité.

 

 Poteries noires, modelées et estampées pour présenter son apéritif.

Petit réassort pour la saison des truffes 2015.

Truffes blanches et théières bleues.

Voici une série de truffes blanches pour présenter la truffe d'Alba, et, premier jet de théières en nériage bleu.

et de 30 qui font 100 et un peu plus!

Événement remarquable! j'ai dépassé les 100 plats façon truffe, réalisés pour le Chef doublement étoilé Christophe Bacquié.

Au restaurant "Christophe Bacquié" se sont organisées les rencontres de l'excellence Gault et Millau, ou ont été présentées mes pièces pour servir une des spécialités du chef : le "Merlu de Ligne - Truffes".